Что такое фуршет?

Банкет - торжественный обед или ужин. Обычно гости сидят за столом, накрытым готовыми блюдами: холодными и горячими закусками, напитками, десертами, основными блюдами.

Что такое фуршет?
  • Если меню, которое вы определили для себя подразумевает горячие/основные блюда
  • Если программа, которую вы определили с ведущим состоит из шоу и представлений. Гораздо удобнее смотреть все это, располагаясь за столом.
  • Если среди гостей есть люди старшего поколения, которые не могут долго находиться стоя
Что такое фуршет?
  • Мы рекомендуем ориентироваться на такие стандарты: еда - 1200 гр/чел, напитки - 1000 мл/чел
  • При составлении меню, обязательно учитывайте нюансы. Кого больше — мужчин или женщин? Есть ли вегетарианцы? Еду для персонала
  • Для экономии бюджета, некоторые продукты Вы можете привезти самостоятельно. Напитки, хлеб/выпечку, фрукты. Но это при условии, что у вас есть желание активно принимать участие в организации
Что такое фуршет?

В организации банкета могут быть разные нюансы, такие как:

  • Подбирайте площадку исходя из количества гостей. Гостям будет не комфортно, если будут “разбросаны” по всему залу или наоборот, если будут сидеть слишком близко.
  • Обязательно учитывайте небольшое помещение для расположения кейтеринга и всего персонала.
  • Обычно, во время банкета 1 официант может обслужить 10-15 гостей
  • В стандартный комплект посуды для банкета входит: 2 тарелки, 3 вида прибора по 2 комплекта, 3 вида бокала, чайный комплект и посуда для welcome drink
  • Закладывайте 2-3 часа для подготовки своего мероприятия
  • Учитывайте этажность площадки. некоторые подрядчики с тяжелым оборудованием будут взымать доп плату за каждый этаж.
  • Просите персонал собирать пустые бутылки вашего алкоголя, чтобы не было недопониманий после мероприятия

В организации банкета есть множество других моментов, которые стоит учитывать. Если же вы хотите, чтобы мероприятие прошло на должном уровне, команда Rii Lee Catering сможет в этом помочь

Акции и бонусы

Бесплатная доставка
от 20.000 руб.

Акция действует для адресов внутри МКАД.

Не распространяется на доставку мебели,оборудования и персонала.

подробнее
Бесплатная сервировка
от 25.000 руб.

Акция действует для адресов внутри МКАД.

Распространяется только на формат — доставка еды

подробнее
Более выгодные условия
от наших площадок

От всех наших площадок вы получите скидку 5% на всю стоимость аренды

подробнее

Калькулятор Банкета

Рассчитайте свой фуршет или банкет и мы сформируем кейтеринг меню по вашему запросу и желаемому бюджету

Гости
до 5 000 человек
Длительность
часов
Тип мероприятия
Обслуживание
Посуда
Мебель
Доп персонал
Примерная стоимость
Оставьте заявку и мы вышлем Вам меню
Доставка
Доставка по Московской области

Максимальная удаленность от МКАД — 30км.
Стоимость доставки за МКАД — 35 руб/км.

Самовывоз

Бесплатно: Москва, ул. Талалихина, 41, стр.57.

Заказы, оформленные после 16:00, могут быть
доставлены на следующий день начиная с 12:00.

Подробнее
Оплата
Банковские карты*

Платите картой онлайн или на месте курьеру.

Наличные

В нашем офисе или курьеру при доставке.

Безналичный расчет

Перевод денежных средств на расчетный счет (для юр. лиц)

Подробнее